11/9/17

Pisoni Teroldego delle Dolomiti, il Trentino Bio sulla tua tavola

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La Valle dei Laghi, in Trentino, tra la riva Nord del Lago di Garda e le Dolomiti del Brenta, Patrimonio Unesco, è un territorio da sempre vocato alla viticultura. L’azienda agricola Pisoni ha una lunga tradizione di vignaioli e ha adottato da tempo un regime di coltivazione biologica per la produzione dei propri vini; oggi è una delle poche aziende specializzate nel Vino Santo Trentino DOC, presidio Slow Food. Tutti i vini della Cantina Pisoni provengono da uve dei vigneti di famiglia, coltivativi secondo metodi di coltivazione biologica, e anche le tecniche di vinificazione in cantina sono tutte naturali, connubio tra innovazione e tradizione.

teroldego-dolomiti-2015Il Teroldego Dolomiti 2015 è un vino tipico del territorio dove, grazie alla cura dell’azienda agricola Pisoni, potete trovare le caratteristiche specifiche di questo vitigno ad un prezzo molto accessibile. Prodotto con uve 100% Teroldego, varietà a bacca rossa trentina, che si adatta perfettamente ai terreni alluvionali sabbioso-argillosi della valle del Sarca, viene affinato 12 mesi in barrique, ha un profumo floreale e morbido e in bocca è morbido, nonostante il tipico tannino in evidenza. Abbinatelo a secondi di carni rosse e selvaggina.

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01/6/17

Pisoni, passione e tradizione dal Trentino

Cantina-Pisoni-1050-900x600L’azienda agricola Pisoni è situata nella Valle dei Laghi, in Trentino, tra le Dolomiti del Brenta e la riva Nord del Lago di Garda, zona da sempre vocata alla viticultura. Forte di una lunga tradizione di vignaioli e di una costante ricerca, ha adottato da tempo un regime di coltivazione biologica per la produzione dei propri vini ed è una delle poche aziende specializzate nel Vino Santo Trentino DOC, presidio Slow Food.

Vi presentiamo qui due vini tipici del territorio dove, grazie alla cura dell’azienda agricola Pisoni, potete trovare le caratteristiche specifiche dei vitigni ad un prezzo molto accessibile:

Schermata 2017-01-06 alle 11.15.15la Nosiola Dolomiti 2015, 100% Nosiola, l’unico vitigno tipico del trentino, semi selvatico, che proprio nella Valle dei Laghi trova l’ambiente ideale per esprimersi al meglio; affinato in acciaio, al naso ha sentori di albicocca e sambuco e in bocca i tipici sapori di nocciola e mandorla. E’ perfetto come aperitivo e in abbinamento a pesci di acqua dolce.

il Teroldego Dolomiti 2015, da uve 100% Teroldego, varietà a bacca rossa tipica della Regione, che si adatta perfettamente ai terreni alluvionali sabbioso-argillosi della valle del Sarca. Affinato 12 mesi in barrique, ha un profumo floreale e morbido e in bocca è morbido, nonostante il tipico tannino in evidenza, Da abbinare a secondi di carni rosse e selvaggina.

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Nosiola Dolomiti 2015 9,27€ (10,90)Teroldego Dolomiti 2014 9,78 (11,50)

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