10/18/16

Pasta con crema di zucchine e salmone croccante e Bianco Pomice di Tenuta di Castellaro

penne con salmone e zucchine

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

-400 di penne
– 2 zucchine
– un cucchiaio di pinoli
– 150 g di quartirolo
– basilico un mazzetto
– menta qualche foglia
– una fetta di salmone fresco
– olio extra vergine qb
– una spruzzata di vino bianco
– un cipollotto fresco

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