09/27/16

Risotto con salvia, pere e stracchino e Il Rogito di Cantine del Notaio

risotto

INGREDIENTI (per 2 persone):
– 180 gr riso carnaroli
– mezza pera lavata (ma non sbucciata)
-una decina di foglie di salvia
– 2 cucchiai di stracchino
– 2 noci di burro
– parmigiano grattugiato
– brodo vegetale
– marsala per sfumare
– sale e pepe Continua