12/6/18

Alto Adige Lagrein Riserva Doc “Taber” – Cantina di Bolzano

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La Cantina di Bolzano è una delle realtà più importanti dell’Alto Adige. Nasce dal desiderio dei piccoli produttori altoatesini di unire le loro forze per valorizzare un territorio dalle straordinarie potenzialità e produrre vini di qualità con i vitigni tipici della regione. L’Alto Adige Lagrein Riserva Doc “Taber”, premiato anche quest’anno con i Tre Bicchieri dalla Guida dei Vini del Gambero Rosso è una delle punte di diamante della Cantina. Il vino nasce da una selezione delle migliori uve della tenuta ed è un rosso intenso, complesso, perfetto da gustare con carni rosse o selvaggina. Continua

11/16/17

Feudi di Guagnano Diecianni Chardonnay, dal Salento una Riserva da premio

feudi di guagnanoFondata nel 2002 per iniziativa di un gruppo di brillanti imprenditori locali, Feudi di Guagnano ha dedicato tutte le energie al recupero dei vigneti di quest’area nel Nord del Salento coniugando tradizione e moderne tecniche enologiche. Ottiene oggi vini eccellenti, riconosciuti e premiati dalle più autorevoli guide, ai vertici della produzione della regione e sempre estremamente accessibili in termini di prezzo. In particolare la Riserva DieciAnni deve il proprio nome al lungo periodo di messa a punto dei quattro vini in cui è articolata.

diecianni-chardonnay-salento-igt-2015Vi proponiamo qui la Riserva Diecianni Chardonnay Salento IGT 2015 è un vino dal colore giallo paglierino intenso, ricco al naso, con sentori di frutta matura e spezie dolci, al palato colpisce per sapidità e grassezza, di buon corpo e di grande persistenza. Perfetto come aperitivo, ve lo consigliamo abbinato a carni bianche e formaggi anche stagionati; a noi è piaciuto molto con i ravioli di magro al burro e salvia.

COMPRI 6 E PAGHI 5!

Approfitta subito: dal 16 al 23 novembre una cassa da 6 bottiglie a 51,50€ invece che 61,20€.

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09/8/16

Rotolini di carpaccio e Is Arenas Riserva 2010 di Sardus Pater

Schermata 2016-09-07 alle 17.04.57INGREDIENTI:
– 160 gr di manzo carpaccio
– 20 gr di pinoli
– mezzo spicchio d’aglio
– 30 foglie di basilico
– 1 cucchiaio di parmigiano
– 200 gr di mozzarella
– 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, sale q.b

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