10/10/18

Grignolino M2012 di Tenuta Santa Caterina premiato con 95/100 Doctor Wine

bott+imm

Dopo poco tempo sul mercato, il Grignolino M2012 di Tenuta Santa Caterina è già stato premiato con il punteggio di 95/100 nella Guida Essenziale ai Vini d’Italia by DoctorWine. Un vino destinato a far parlare di sé.

Il Grignolino è un vitigno autoctono del Monferrato che vanta origini nobili e antiche. Un vino che da sempre viene prodotto dai vigneti di Tenuta Santa Caterina. Da anni l’azienda è impegnata nella riscoperta di questo antico ed importante vitigno e, proprio per questo motivo, ha fondato nel 2015 insieme ad altre 10 aziende monferrine l’Associazione Monferace. L’Associazione si è preposta come obiettivo principale quello di far conoscere il Grignolino invecchiato come emblema del territorio. Il Grignolino, infatti, storicamente veniva fatto affinare in legno per donare a questo vino maggiore longevità e per esaltare le sue caratteristiche più nascoste. Il Monferace sarà un Grignolino in purezza, frutto di 40 mesi di affinamento di cui almeno 24 in botti di legno e la prima annata 2015 vedrà la luce nel 2019.

Nel frattempo, Tenuta Santa Caterina ha presentato sul mercato M2012, Grignolino d’Asti DOC, che è di fatto il primo Grignolino dell’azienda prodotto secondo la logica dell’invecchiamento. Le uve provengono da uno dei vigneti più vecchi di Grazzano Badoglio: le piante hanno infatti circa 35 anni. L’affinamento in botti di rovere si protrae per 30 mesi, con successiva maturazione in bottiglia di ulteriori 30 mesi, donando al vino un rosso unico, di grande espressività e tipicità aromatica. Il nome scelto, la lettera M seguita dall’annata, è un’anticipazione del progetto Monferace. La grafica invece dell’etichetta riporta due simboli considerati storici per il Monferrato: il mattone ed il ferro di cavallo. Una delle più suggestive ipotesi sull’origine del nome di questo territorio fa riferimento ad una leggenda secondo la quale Aleramo, fondatore del Monferrato, utilizzò, in mancanza di materiale adatto, un mattone per ferrare un cavallo.

Scoprite il Grignolino storico M2012 di Tenuta Santa Caterina, ne sono state prodotte solo 1200 bottiglie, di cui 300 sono riservate ai clienti di Vinodalproduttore.it con una speciale capsula in cera lacca e il logo a caldo della Tenuta!  Approfittatene subito, acquistatelo ora su Vinodalproduttore.it!

06/30/17

Arlandino, il Grignolino di Tenuta Santa Caterina, un rosso fresco per l’estate

vignei TSC

Tenuta Santa Caterina si trova nel cuore del Monferrato, i cui paesaggi vinicoli sono Patrimonio dell’Umanità Unesco dal 2014; la famiglia Alleva ha acquistato la proprietà nel 2000 e l’ha restaurata secondo criteri filologici rispettosi della storia e del paesaggio; un lavoro altrettanto scrupoloso e appassionato è stato fatto con le vigne, dove i terreni sono stati sezionati per studiarne la natura e scegliere i vitigni ideali: ogni vigneto ha un nome, un vitigno e produce un vino con un’identità precisa.

arlandino-2015-grignolino-d-asti-doc-Vi presentiamo qui Arlandino 2015, un Grignolino di grande personalità, ripetutamente premiato nelle annate precedenti in Italia e all’estero. Proviene da vigneti dedicati dal 1300 alla coltivazione di questo vitigno, tipico del territorio. Di colore rosso rubino scarico, è un vino ricco di profumi e struttura, di grande freschezza e versatile negli abbinamenti: accompagna salumi, minestre e carni bianche; vi consigliamo di servirlo fresco in estate e di provarlo con piatti a base di pesce.

STRAORDINARIA OFFERTA: dal 30 giugno al 6 luglio COMPRI 6 ePAGHI 5!

A soli 57,50€ una cassa da 6 bottiglie di Arlandino 2015 di Tenuta Santa Caterina, il rosso fresco dell’estate.

COMPRA ORA SU VINODALPRODUTTORE.IT!

 

 

03/30/17

Tenuta Santa Caterina aperta al pubblico nell’ambito di Golosaria Monferrato 2017

fd906c2a506c9fc9f7acc2a7a624d3a1_f25111

Torna  Golosaria tra i castelli del Monferratosabato 1 e domenica 2 aprile 2017, rassegna itinerante giunta all’undicesima edizione che coinvolge tutto il territorio circostante: borghi, castelli e colline, oltre 20 location tra le province di Asti e Alessandria. Un evento all’aria aperta dedicato alla cultura e al gusto, tra feste incontri e degustazioni di prodotti di grande qualità, tipici della zona.
Ci saranno diversi momenti dedicati al vino, un occasione unica per assaggiare e godere di vini speciali del Monferrato.

Domenica 2 aprile, dalle 10 alle 17, Tenuta Santa Caterina sarà aperta al pubblico:  avrete la possibilità di visitare la storica cantina e gli splendidi giardini all’italiana, inoltre ci sarà una straordinaria degustazione Vintage, una bellissima occasione per assaggiare alcune grandi annate storiche della Tenuta: 2010 e 2012. L’ingresso è libero e il costo è di € 5 a persona comprensivi del bicchiere di degustazione.

In altre location della manifestazione, sarà possibile degustare i fantastici vini di Tenuta Santa Caterina che parteciperà con VignaLina 2010, Arlandino 2012, Arlandino 2015 e Salidoro 2012:

– il Castello di Uviglie (Rosignano Monferrato) che presenterà la seconda edizione di Barbera & Champagne, in cui Tenuta Santa Caterina, rappresentata da Consorzio della Barbera d’Asti e dei Vini del Monferrato terrà una degustazione di VignaLina 2010, Barbera d’Asti DOCG.
Gli orari d’apertura al pubblico sono: sabato 1 dalle ore 12 alle 21 e domenica 2 dalle ore 11 alle 21,  ad ogni vino verranno accompagnati assaggi golosi preparati per l’occasione. Il costo d’ingresso è di 15 € comprensivi di un calice e della sacca porta bicchiere.

– il Castello di Casale Monferrato, che ospiterà per il terzo anno l’evento Stupujtime!,  in cui l’azienda, in collaborazione con l’Enoteca Regionale del Monferrato, terrà una degustazione di Arlandino 2012, Grignolino d’Asti DOC e Salidoro 2012, Monferrato Bianco DOC.
Gli orari d’apertura al pubblico sono: sabato 1 dalle ore 11 alle 23 e domenica 2 dalle ore 10 alle 20, ai visitatori verrà venduto un calice con la sacca porta bicchiere al costo di € 3,00.

– la Terrazza di Palazzo Callori a Vignale Monferrato, in cui domenica 2 aprile dalle 10.30 alle 17.30 ci sarà una degustazione di Grignolino, a cui l’azienda parteciperà con Arlandino 2015, Grignolino d’Asti DOC. L’ingresso a questo evento è gratuito.

Tenuta Santa Caterina vi aspetta, non mancate!

 

 

08/24/16

Ventagli di zucchine e fiori al vapore con Arlandino, Grignolino d’Asti DOC di Tenuta Santa Caterina

Un piatto leggero ma pieno di sapore, perfetto con Arlandino, Grignolino d’Asti DOC di Tenuta Santa Caterina.
Schermata 2016-08-24 alle 11.01.02INGREDIENTI:
8 zucchine col fiore
3 cucchiai di grana padano grattugiato
spinaci
panna acida
erba cipollina
150 gr di ricotta
1 uovo
pepe e sale q.b

 

Continua