08/26/16

Severino Garofano, specialisti in Negroamaro: Girofle Rosé e Eloquenzia Rosso

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Severino Garofano Vigneti e Cantine, azienda pugliese grande specialista del Negroamaro, offre quattro diversi vini basati al 100% su questo vitigno: l’elegante Le Braci, prodotto con uve surmature, morbido e intenso; Simpotica, affinato in botte piccola, complesso, fine e con un finale strordinariamente fresco.

girofle-salento-igp-negroamaro-rosè-2015eloquenzia-copertino-rosso-doc-2011Protagonisti di questa rubrica sono gli altri due vini a base di Negroamaro:

l’elegante Girofle uno dei Rosé pugliesi più premiati: con l’annata 2016 si è confermato per il secondo anno di fila Medaglia D’Argento al Concours Mondial du Rosé 2017 di Cannes, primo classificato tra i rosé al concorso Radici del Sud; dal colore intenso e dallo straordinario profumo, eclettico negli abbinamenti con pesce, carni bianche e formaggi a pasta tenera ed eccellente come aperitivo.

Eloquenzia, un rosso di grande equilibrio e sapidità, con la freschezza che distingue i grandi rossi dell’azienda, perfetto con carni rosse e formaggi invecchiati e saporiti.

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