10/14/16

Sardus Pater, Vermentino e Carignano da vigne straordinarie

sardusLa Cantina Sardus Pater coltiva dal 1955 a Sant’Antioco vigneti straordinari, circa 200 ettari tutti a piede franco con viti che hanno mediamente una vita di 60-70 anni e raggiungono eccezionalmente l’età di 150 anni, un patrimonio unico al mondo.  Un’attenta selezione delle uve e l’esperta vinificazione condotta da uno dei più affermati enologi italiani, Riccardo Cotarella, sono garanzia della straordinaria qualità dei vini della cantina.

is-solus-2014lugore-2015Vi proponiamo qui Is Solus Carignano del Sulcis DOC 2014, da uve Carignano in purezza di viti a piede franco, rosso rubino dal profumo fine, di corpo ed elegante. Perfetto con formaggi stagionati e piatti di carine, servito fresco si abbina in modo molto piacevole con il pesce alla griglia.

Lugore 2015 è un Vermentino ottenuto da uve selezionate con cura, giallo paglierino, fragrante al naso, sapido e persistente. Ottimo aperitivo, si abbina perfettamente a primi di pesce, ve lo consigliamo in particolare con spaghetti con le vongole.

Approfitta dell’offerta: dal 14 al 21 ottobre -15 % di sconto!

Is Solus, Carignano del Sulcis DOC 2014 12,67 € (14,90 €) e Lugore, Vermentino di Sardegna DOC 2015 9,78 € (11,50€)

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09/8/16

Rotolini di carpaccio e Is Arenas Riserva 2010 di Sardus Pater

Schermata 2016-09-07 alle 17.04.57INGREDIENTI:
– 160 gr di manzo carpaccio
– 20 gr di pinoli
– mezzo spicchio d’aglio
– 30 foglie di basilico
– 1 cucchiaio di parmigiano
– 200 gr di mozzarella
– 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, sale q.b

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