08/29/17

Aglianico del Vulture DOC La Firma – Cantine del Notaio

Schermata 2017-08-29 alle 11.30.18

L’Aglianico del Vulture La Firma nasce nel cuore verde della Basilicata, sulle pendici dell’antico vulcano spento del Vulture. I terreni ricchi di sostanze minerali, il clima fresco e un vitigno dalle qualità straordinarie come l’aglianico, sono gli elementi che concorrono a creare a un’etichetta di grande prestigio. Un vino potente, complesso, austero, armonioso e di grande longevità. Sicuramente una delle migliori eccellenze della zona del Vulture, che insieme a Taurasi in Campania, rappresenta l’area più vocata in assoluto per un vitigno nobile e antico come l’aglianico.

Continua

09/30/16

L’Atto e il Preliminare, Cantine del Notaio e la vocazione per l’Aglianico

27248280380_6c2383d3f9_cRispondendo ad una vocazione a vita, Gerardo Giuratrabocchetti nel 1998 ha ripreso la coltivazione delle vigne di famiglia e, unendo tradizione e innovazione, valorizza l’Aglianico del Vulture in tutte le sue forme: dai rossi, di grande struttura e finezza, al rosato, al bianco per arrivare agli spumanti.

Schermata 2016-09-30 alle 10.35.07Vi proponiamo qui L’Atto Basilicata IGT Rosso 2014, fedele interprete del suo territorio: Aglianico del Vulture in purezza, rosso rubino, dal tipico profumo di ciliegia, ho un ottimo corpo, tannini fini e una piacevole freschezza. Si abbina perfettamente a zuppe e primi conditi con sughi di carne.

Il Preliminare Basilicata IGT Bianco 2015 è un’originale interpretazione dell’Aglianico del Vulture vinificato in bianco, con l’aggiunta di Malvasia, Moscato e Chardonnay. Al naso profumi di mandorla e frutta esotica, in bocca sapido e persistente è ideale come aperitivo e abbinato al crudo di pesce.

Approfitta dell’offerta: dal 30 settembre al 7 ottobre -15 % di sconto!

L’Atto Basilicata IGT Rosso 2014 e Il Preliminare Basilicata Bianco IGT 2015 10,79€ (12,70€) 

COMPRA ORA SU VINODALPRODUTTORE.IT!

 

 

09/27/16

Risotto con salvia, pere e stracchino e Il Rogito di Cantine del Notaio

risotto

INGREDIENTI (per 2 persone):
– 180 gr riso carnaroli
– mezza pera lavata (ma non sbucciata)
-una decina di foglie di salvia
– 2 cucchiai di stracchino
– 2 noci di burro
– parmigiano grattugiato
– brodo vegetale
– marsala per sfumare
– sale e pepe Continua