06/1/17

Kerner di Cantina di Bolzano, l’intensità dei vigneti più vocati dell’Alto Adige

kellerei-bozen-herbst-40La cantina di Gries, del 1908, e quella di Santa Maddalena, del 1930 si sono fuse nel 2001 dando vita alla Cantina di Bolzano con lo scopo di unire tradizione e innovazione per produrre vini di qualità rappresentativi del carattere regionale. Una delle peculiarità della Cantina di Bolzano è la grande varietà delle vigne, con terreni ed esposizioni molto diverse e altezze che vanno dai 250 m slm del fondovalle fino agli 800 metri dei ripidi e soleggiati pendii che circondano la conca di Bolzano. Ognuno di questi vigneti combina perfettamente le caratteristiche del vitigno e del terroir per produrre un frutto di grandissima qualità.

kernerIl  Kerner, incrocio di Schiava e Riesling, predilige i terreni ghiaiosi e sabbiosi come quelli del medio Isarco e Renon, dove tra i 600 e gli 800 metri d’altezza Cantina di Bolzano produce questo vino, a cui la maturazione tardiva delle uve dona corpo e aromaticità molto apprezzati. Affinato in acciaio per preservarne la freschezza, è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, intenso al naso, aromatico, con sentori di pesca e albicocca, speziato; al palato è secco, sapido e fresco, di corpo. Ottimo aperitivo, è perfetto con piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare.

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01/13/17

Gewürztraminer e Lagrein Perl, essenza dell’Alto Adige dalla Cantina di Bolzano

anreiter_pict_02La Cantina Di Bolzano, fusione delle storiche cantine Gries e Santa Maddalena, mette a frutto la lunga esperienza e l’approfondita ricerca enologica in una gamma di vini di grande qualità, espressione piena della tipicità del territorio: da anni, non solo i grandi Cru, ma anche i più semplici vini della linea Classica, raccolgano moltissimi premi da guide italiane ed internazionali.

Vi presentiamo qui due fra i vini più noti dell’Alto Adige, Gewürztraminer e Lagrein, che Cantina di Bolzano realizza con grande maestria.

Schermata 2017-01-13 alle 10.58.21Il Gewürztraminer 2015, 100% da uve di Traminer Aromatico, vitigno conosciuto già dal 1300, il cui nome origina dal paese di Termeno, proviene da uve raccolte su pendii ripidissimi. Ha profumi intensi floreali e fruttati, tipici di questo vino aromatico, ed una nota speziata; in bocca è pieno, morbido e fresco. E’ perfetto nel non facile abbinamento con la cucina asiatica, oltre che accompagnare perfettamente crostacei e formaggi freschi.

Il Lagrein Perl 2015, della prestigiosa linea di Cru di Cantina di Bolzano, proviene dai terreni caldi e sabbiosi dei vigneti storici che si spingono fino al centro della città di Bolzano. Con una ricca storia di premi nazionali ed internazionali, è un vino complesso e intenso, ben equilibrato e persistente, al naso frutti a bacca nera e ciliegia, con la tipica nota di cacao e di spezie, si abbina perfettamente a carni alla griglia, arrosti e formaggi saporiti.

Approfitta dell’offerta: dal 13 al 20 gennaio 15% di sconto!

Gewürztraminer 2015 11,82€ (13,90) e Lagrein Perl 2014 13,18€ (15,50)

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07/22/16

Cantina di Bolzano, Pinot Bianco e Lagrein Gries, vini premiati per tutti i giorni

sepia_kellerei-bz-trauben-075La Cantina Di Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione delle storiche cantine sociali della città, Gries e Santa Maddalena, mette a frutto la lunga esperienza e l’approfondita ricerca enologica e offre una gamma molto interessante di vini di grande qualità, che rappresentano perfettamente il loro territorio.

La cura e la sapienza impiegate per la produzione di tutti i vini dell’ampio assortimento fa sì che da anni, non solo i grandi Cru, ma anche i più semplici vini della linea Classica, raccolgano moltissimi premi da guide italiane ed internazionali.

Vpinot-bianco-2015lagrein-grieser-doc-2015i proponiamo qui due vini rappresentativi dell’azienda:

il Pinot Bianco DOC 2015, da uve di vigneti selezionati nel territorio di Bolzano, profumato e dagli aromi delicati, fresco e con una piacevole acidità; perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce delicati.

Il Lagrein Grieser DOC 2015, dal vitigno che ha fatto la storia di questa cantina, è stato premiato nella difficile annata precedente con il massimo riconoscimento della guida Vini Buoni d’Italia, del Touring Club Italiano. E’ un vino strutturato, a cui le forti escursioni termiche fra giorno e notte conferiscono profumi intensi e una grande eleganza, si abbina perfettamente a salumi, formaggi stagionati, piatti di carne anche elaborati.

Tra il 23 e il 29 luglio -15%

Pinot Bianco DOC 2015 10,12€ (11,90) e Lagrein Grieser DOC 2015 10,97 (12,90)

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06/1/16

Alto Adige Sauvignon Doc “Mock” – Cantina di Bolzano

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La Cantina di Bolzano rappresenta una delle realtà più importanti della tradizione dei piccoli produttori altoatesini, da sempre impegnati a valorizzare il territorio, nel rispetto dell’ambiente e con di vini di alta qualità. La Valle Isarco è una zona particolarmente vocata per la coltivazione di vitigni bianchi, in particolare il Maso Mock, situato a oltre 500 metri di altitudine, produce uve dal ricco profilo aromatico. E’ qui che nasce una delle eccellenze della Cantina di Bolzano, L’Alto Adige Sauvignon Doc “Mock”, un vino dai profumi intensi, fresco, impreziosito da una vena minerale, che dona un tocco di raffinata eleganza.

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