08/2/17

Bonfanti Prosecco DOC Millesimato, aperitivo fresco un’estate calda

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Nei primi anni duemila Sergio Bonfanti corona la sua passione per il vino con l’acquisto di un podere piccolo ma ottimamente collocato le cui vigne, in località Volte Maso, Quinzano di Verona, si trovano nel cuore della DOC Valpolicella. Nel nome Valpolicella, valle dalle molte cantine, sta la ricca e storica tradizione di terra vocata alla produzione del vino, che produce alcuni fra i più celebri vini rossi al mondo, fra tutti l’Amarone. La costante tensione dell’azienda nella produzione di un frutto eccellente, dal 2016 anche in regime biologico, ha portato ad ottenere vini di grande interesse: il Valpolicella Superiore Gran Lombardo , il Ripasso Gran Lombardo e l’Amarone Gran Lombardo, vertice della gamma e acclamato dalla critica per concentrazione, morbidezza e armonia.

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La grande esperienza degli enologi aziendali, una rigorosa selezione delle uve e le tecniche di vinificazione più moderne contribuiscono a dare ai vini bianchi e spumanti dell’azienda grande equilibrio e godibilità. Vi presentiamo qui il piacevolissimo Prosecco DOC Millesimato, da uve 100% Glera, a cui una lavorazione attenta, attraverso il metodo Charmat e una permanenza di 3 mesi in autoclave, dona tutta la freschezza del frutto, con i suoi tipici sentori floreali di acacia e fruttati di pesca bianca e mela. Con un perlage persistente, è fragrante al palato e fine, leggermente abboccato e di grande freschezza. Eccellente aperitivo, si abbina perfettamente a formaggie freschi, salumi, piatti a base di pesce; in estate vi rinfrescherà abbinato alla macedonia di frutta.

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Dal 3 all’1o agosto se metti nel carrello 6 bottiglie di Prosecco DOC Millesimato, pagherai solo 57, 48€ invece che 69,00€!

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05/26/17

De Conciliis Selim, Fiano spumante da una luogo benedetto dal cielo, il Cilento

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In un luogo benedetto dal cielo, dove ridere è una preghiera alla vita, i fratelli De Conciliis hanno fondato la loro azienda su competenze, passione per il vino e un profonda conoscenza del territorio. Situata a Prignano Cilento, sulle colline a pochi chilometri da Paestum e dal mare, Viticoltori De Conciliis ha concentrato i propri sforzi sui vitigni tipici del territorio e produce grandi esempi di Aglianico, il Naima e il Donnaluna Aglianico e raffinate ed originali versioni di Fiano, il ricco Perella e il fresco Donnaluna Fiano.

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Vi presentiamo qui Selim, uno spumante che De Conciliis paragona all’ultimo Miles Davis, quello leggero e rilassato, capace di una musica profonda ma godibile come questo spumante. Vino da barca con temperamento cilentano, dolce e impertinente insieme, è il primo spumante campano a base di fiano e aglianico.

Anche se non siete in barca, non perdetevi lo spumante Selim, dal 26 maggio al 2 giugno con il 15% di sconto a solo 9,78€ invece che 11,50€

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05/18/17

Villa Giada Rosé, originale spumante da un maestro della Barbera

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Villa Giada, a Canelli nell’astigiano, ha una tradizione vinicola bicentenaria, con il nucleo storico della cantina risalente al 1790; in questa azienda tradizione e moderna tecnologia danno vita a vini che sono una autentica rappresentazione del territorio. Insieme ad una grande vocazione per le barbera, di cui Andrea Faccio produce cinque diverse versioni, e per il Moscato d’Asti, dal bouquet finissimo, Villa Giada ha dimostrato nel tempo anche la passione per la ricerca, che l’ha portata a riscoprire la Gamba di Pernice, antico vitigno piemontese quasi abbandonato.

20170329 rose'RitagliataVi presentiamo qui l’ultima novità della cantina, l’originale Villa Giada Rosé, uno spumante nato dal blend di due vitigni a bacca rossa tipici del territorio, il Nebbiolo e la Barbera, diversi e complementari tra loro: la piacevole acidità dell’uva barbera si sposa con i morbidi tannini del Nebbiolo per dar vita ad un vino fruttato e fresco con un vivace e complesso bouquet di frutti rossi. E’ perfetto come aperitivo ma è prezioso come abbinamento a piatti diversi fra loro a tutto pasto.

Approfitta della STRAORDINARIA OFFERTA: dal 19 al 26 maggio PAGHI 5 e COMPRI 6!

A soli 51,00€ una cassa da 6 bottiglie di Villa Giada Rosé, il compagno delle tue serate di primavera!

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12/2/16

Bollamatta, lo spumante dell’artista del Sangiovese

bibi graetz vigneBibi Graetz, pittore vignaiolo innamorato delle sue vigne, dal 2000 si dedica a raccontare il territorio attraverso i suoi vini. Partito da vigne di Canaiolo, Colorino e Sangiovese, ha raccolto da subito risultati straordinari e ha progressivamente approfondito e ampliato le possibilità di questi vitigni.

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Vi presentiamo qui uno degli ultimi vini arrivati ad arricchire la straordinaria tavolozza dell’azienda, il Bollamatta, spumante Rosè di Sangiovese in purezza, fresco e sapido, è perfetto come aperitivo e abbinato a salumi e salmone affumicato.

Approfitta dell’offerta: dal 2 al 9 dicembre -15 % di sconto!

Bollamatta 11,65 € (13,70)

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