06/29/16

Insalata di riso venere con verdure e gamberetti e Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Andrea Felici

Una ricetta facile, ottima sia calda che fredda, che sfrutta le proprietà nutrizionali del riso Venere come la ricchezza di ferro, fibre e  antiossidanti. Un pasto completo, ideale per l’estate. Oggi proponiamo l’insalata di riso con il classico abbinamento gamberetti e zucchine, con l’aggiunta delle carote, un sugo delicato che piace a tutti. Questo piatto può avere alcune varianti, ad esempio l’aggiunta dei pomodorini per dare un tocco di colore e sapore. Gustalo con una bottiglia di Verdicchio dei Caselli di Jesi Classico Superiore di Andrea Felici.
nuovaimmINGREDIENTI PER 4 PERSONE:

400 grammi di riso nero Venere
3 zucchine medie
3 carote
200 grammi di gamberetti
1 cipolla bionda
Olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.

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05/26/16

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg Vigna Il Cantico della Figura di Andrea Felici

Felici_01Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è uno dei bianchi italiani più affascinanti per carattere, capacità di evoluzione e longevità. Un vino dalla forte personalità, che sintetizza lo splendido terroir marchigiano, situato tra l’Appennino e l’Adriatico. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg Vigna Il Cantico della Figura di Andrea Felici, nasce dal pregiato cru Vigna San Francesco, con viti di oltre 50 anni, capaci di donare uve di altissima qualità e concentrazione aromatica. Il risultato è una bottiglia indimenticabile, che regala l’emozione di un vino profondo, complesso, dalla vibrante vitalità espressiva.

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