06/20/18

Extra Brut Millesimato – Deltetto

deltetto_territorio2

Fin dal 1953 L’azienda Agricola Deltetto produce vini di alta qualità a Canale, nel cuore del Roero. Nei 21 ettari di vigneti della tenuta, realizza grandi rossi, bianchi della tradizione piemontese e spumanti ottenuti con il Metodo Classico, che da molti anni si sono affermati ai vertici della produzione italiana. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di famiglia, l’Extra Brut Millesimato è la punta di diamante della spumantistica Deltetto. Un metodo classico, che riposa sui lieviti per almeno 48 mesi, acquisendo quella finezza, eleganza e complessità, che solo i grandi spumanti sanno regalare.

Continua

06/12/18

Core Rosso di Montevetrano, Campania Aglianico IGT

Schermata 2018-06-12 alle 15.59.27

Core Rosso è l’Aglianico in purezza di Montevetrano. Un vino che esprime il connubio perfetto tra il territorio campano e uno dei più grandi vitigni autoctoni a bacca rossa del nostro Sud.
E’ un rosso intenso e armonioso, che veste di raffinata eleganza i toni caldi e mediterranei caratteristici della regione. Il suo bouquet equilibrato, il suo sorso piacevolmente profondo e fresco, regalano  un profilo di grande finezza espressiva e di estrema piacevolezza di beva. Continua

06/6/18

Spumante Metodo Classico – Parusso

PARUSSO

Le Langhe sono conosciute in tutto il mondo per Barolo e Barbaresco. Due vini cosi celebri da diventare veri ambasciatori dell’enologia e del life style italiano all’estero.  Tuttavia il Piemonte non è solo terra di grandi vini rossi. A partire dalla fine del 1700 ci sono numerose testimonianze di spumantizzazione dell’uva nebbiolo nelle Langhe. La Cantina Parusso ha voluto recuperare e rendere omaggio a questa antica tradizione con un Metodo Classico da uve nebbiolo in purezza. Uno spumante che si distingue per struttura, freschezza, finezza ed eleganza. Un altro volto del nebbiolo, assolutamente da scoprire. Continua

05/22/18

Toscana IGT Dianne – Tenuta Cappellina

Schermata 2018-05-22 alle 17.58.40

Dianne è un classico “Supertuscan”, un taglio di sangiovese e alcuni tra i più famosi vitigni francesi. Un’interpretazione più moderna e attuale della grande tradizione toscana nella produzione di vini rossi, che si avvale dell’apporto di nobili varietà d’oltralpe come: cabernet sauvignon, syrah e un piccolo saldo di merlot. Un blend armonioso ed equilibrato, che dona un vino strutturato, morbido e avvolgente, aromaticamente ricco e complesso, con un notevole potenziale d’evoluzione e d’invecchiamento. Un rosso perfetto da portare in tavola per accompagnare arrosti di carni rosse o della selvaggina. Continua

05/16/18

Roero Riserva Braja – Deltetto

deltetto

Il nebbiolo ha trovato sulla riva sinistra del Tanaro un terroir ideale per esprimersi con particolare finezza. Le splendide colline del Roero, caratterizzate da suoli leggeri e sabbiosi, offrono condizioni perfette per produrre vini rossi meno potenti e strutturati rispetto a quelli delle vicine Langhe, ma di grande eleganza. Il Roero Riserva Braja è sicuramente una delle etichette di maggior prestigio della Cantina Deltetto e rappresenta molto bene il potenziale del nebbiolo del Roero. Il suo profilo raffinato e delicato, i suoi aromi intensi, i suoi tannini sottili e la freschezza sapida che ne contraddistingue il finale, lo rendono piacevolmente armonioso ed equilibrato. Continua

05/10/18

Kratos DOP Cilento Fiano – Maffini

maffini

E’ nella terra del Cilento, nell’incantevole promontorio dalla natura incontaminata tra il golfo di Salerno e quello di Policastro, che nasce il Fiano Kratos, una delle eccellenze della Cantina Maffini. I vigneti si trovano nell’entroterra di Castellabbate, tra il litorale tirrenico e la zona collinare coperta da ulivi secolari e da una folta e rigogliosa macchia mediterranea. Un territorio che si è rivelato perfetto per la coltivazione di uno dei più nobili e antichi vitigni del nostro sud, capace di regalare vini freschi, complessi e di straordinaria longevità. Il Fiano Kratos esprime con eleganza le caratteristiche varietali del vitigno e il carattere solare e intenso del Cilento. Un bianco ricco e profondo, perfetto da abbinare a un menù di pesce. Continua

05/3/18

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC di Andrea Felici

territorio2017b

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è uno dei bianchi italiani più affascinanti e longevi. E’ un vino mediterraneo, figlio di uno splendido terroir collinare che si trova tra i monti dell’Appennino marchigiano e il mar Adriatico. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Andrea Felici nasce da una selezione delle uve delle migliori vigne della tenuta. E’ un bianco di forte personalità e carattere, dal bouquet intenso e ricco. Un vino ottimo da bere giovane per la sua piacevole freschezza fruttata, ma che possiede anche un notevole potenziale d’evoluzione verso raffinati e complessi aromi terziari. Continua

04/24/18

Alto Adige Sauvignon Riserva DOC – Cantina di Bolzano

sommer_2

La Cantina di Bolzano è una delle realtà cooperative più importanti dell’Alto Adige. Riunisce una serie di piccoli produttori del territorio, impegnati nel comune intento di valorizzare le migliori eccellenze di questa splendida Regione. Il sauvignon blanc si è adattato benissimo al fresco clima altoatesino, e anche grazie alle notevoli escursioni termiche, produce vini di straordinaria qualità. Il Sauvignon Riserva nasce dalle migliori parcelle della zona del Renon, proprio sopra la città di Bolzano, che offrono le condizioni ideali per produrre un vino molto profumato, intenso e aromaticamente profondo, dal carattere fresco e minerale. Continua

04/19/18

Chianti Classico Gran Selezione – Tenuta Cappellina

Schermata 2018-04-19 alle 12.08.47

Il Chianti Classico Gran Selezione è stato introdotto di recente e rappresenta il vertice della piramide qualitativa di questa storica e gloriosa denominazione toscana.  L’obiettivo dei produttori è di elevare il livello dei vini del territorio verso l’eccellenza, attraverso una selezione delle uve provenienti dalle vigne più vocate e un periodo d’affinamento più lungo.  Tenuta Cappellina propone una versione di Chianti Classico Gran Selezione, che si distingue per la ricchezza e la complessità aromatica, l’armonia e l’equilibrio gustativo, la profondità e la persistenza. Un’etichetta di prestigio, che dona il giusto tributo a una terra da sempre legata alla produzione di grandi rossi a base di sangiovese. Continua

04/11/18

Vinsanto del Chianti DOC Occhio di Pernice – Poggio Terralba

poggio

Ci sono vini che esprimono valori che vanno oltre i profumi e gli aromi.  Attraversano le nostre percezioni sensoriali per arrivare al cuore e far vibrare le nostre corde più profonde. Ci parlano di storia e tradizioni sedimentate dallo scorrere dei secoli, di passione e sapere artigianale tramandato di generazione in generazione. Sono i vini che ci emozionano, che condensano in un calice la loro storia e ce la trasmettono a ogni sorso. Sono queste le sensazioni che si provano degustando il Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice di Poggio Terralba, un vino antico e profondo, che seduce con i suoi aromi morbidi e suadenti, con la sua complessità aromatica, che non finisce mai di stupire. Continua