05/18/18

Il Tornese di Drei Donà, struttura ed eleganza dalla Romagna

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La Tenuta Drei Donà, a Massa di Vecchiazzano sulle colline di Forlì, dagli inizi del secolo è da sempre dedita alla produzione di uve Sangiovese. Di proprietà dei Conti Drei Donà dagli inizi del ‘900, grazie al rigoroso lavoro in vigna ed in cantina, produce vini di grande qualità, premiati dalle guide italiane ed estere.  L’azienda adotta un agricoltura di tipo sostenibile , che consiste nell’utilizzo di tecniche agricole in grado di rispettare l’ambiente e la biodiversità.

il-tornese-2017Vi presentiamo qui, Il Tornese, un bianco d’eccezione in un terroir di grandi rossi, a base di uve Chardonnay a Riesling, che grazie al lungo affinamento in botti grandi di rovere guadagna la struttura e l’eleganza. E’ ideale con il fritto di pesce oppure un San Pietro alla griglia o un branzino al sale, ma è ottimo anche per accompagnare le carni bianche come il pollo alle mandorle.

COMPRI 6 E PAGHI 5!

Approfittane subito: dal 18 al 25 maggio, una cassa da 6 bottiglie di Il Tornese 2017 a soli 66,00€ invece che 79,20€.

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05/11/18

Campordigno di Marchesi Ginori Lisci, il protagonista delle vostre grigliate di primavera!

Vigna-12La Tenuta Marchesi Ginori Lisci si trova nell’entroterra di Bolgheri, in quella zona della Toscana non distante dal mare che da anni produce grandi vini a base Cabernet e Merlot. Si estende su circa 2.000 ettari, prevalentemente boschivi,  gli ettari vitati sono 17 e nelle aree più vocate di prima collina. La visione strategica della proprietà, sempre orientata alla valorizzazione del territorio, al rispetto della natura e alla sostenibilità ambientale, ha completato il percorso di conversione alla coltivazione biologica. La produzione dei vini è orientata prevalentemente sui vini rossi della DOC Montescudaio basati sui vitigni Cabernet e Merlot.

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Vi presentiamo qui il Campordigno Montescudaio Doc Bio, da uve 100% Merlot da coltivazione biologica; il colore è rosso porpora brillante, al naso è intenso con profumi di frutta rossa e note speziate, al palato è, rotondo e armonioso, fresco e sapido. Si abbina molto bene a salumi e formaggi di media stagionatura; ma è perfetto anche da servire fresco in abbinamento a carne rossa cruda o alla griglia come una fiorentina, una costata o un hamburger di chianina.

COMPRI 6 E PAGHI 5!

Approfitta subito: dal 11 al 18 maggio Campordigno Montescudaio DOC Bio 2016 in una grande offerta: una cassa da 6 bottiglie a 59,50€ invece che 71,40€.

 

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04/27/18

RosaMati, rosato di Syrah dalla Maremma

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Fattoria Le Pupille, in Maremma, con 75 ettari di vigna sulle colline dolci e sensuali fra il Mar Tirreno e il Monte Amiata, è il riferimento principale nel territorio del Morellino di Scansano. L’azienda nasce nei primi anni ’80, quando Elisabetta Geppetti avvia la trasformazione della proprietà di famiglia in una moderna azienda vitivinicola; con la collaborazione di Giacomo Tachis, nascono i primi vini dell’azienda, il Morellino Riserva nell’82 e nell’87 il mitico Saffredi, che porta la fama dell’azienda e il nome della Maremma in tutto il mondo. L’acquisizione nel tempo di vigneti importanti, come quello del Poggio Valente nel ’96, dà forma alla proprietà mosaico, con vigne straordinarie collocate su colline separate da borghi medievali e campi di girasole.

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Oggi vi proponiamo RosaMati, un Syrah vinificato “in rosa”, questo vino prende il nome da Rosa, ava della famiglia Geppetti, donna forte e piena di vita, la prima a credere nella potenzialità della Maremma e ad amare questa terra.
Il vino è rosa tenue, al naso presenta sentori di agrumi e di piccoli frutti rossi e spezie aromatiche in cui spicca il pepe rosa. Questa complessità si riscontra anche al palato, assieme ad una gradevole freschezza. E’ un vino persistente, ottimo per accompagnare aperitivi, primi piatti della cucina mediterranea, con particolare attenzione a passati di legumi e ceci.

PAGHI 5 E PRENDI 6!

Dal 27 aprile al 4 maggio, 6 bottiglie di RosaMati a soli 66,00€ invece che 79,20€!

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04/13/18

Casa del Capo Tenuta Cappellina, il Supertuscan per tutti i giorni

estate3Tenuta Cappellina è un progetto recente, l’acquisizione dell’azienda è del 2012, ma in pochi anni, sotto la sapiente guida di Alex Burge, ha acquisito una fisionomia precisa con vini coerenti e di grande qualità, che li hanno già portati all’attenzione della critica.

Situata nella parte meridionale del Chianti Classico, nel comune di Castelnuovo Berardenga, si estende per circa 10 ettari di vigneti diversificati tra loro per tipo di terreno ed esposizioni, gestiti in regime biologico con grande attenzione nel creare un equilibrio naturale che produca l’uva migliore nel modo più naturale possibile. Durante il raccolto viene fatta un’attenta selezione in vigna, alla ricerca della maturazione ottimale, vendemmiando anche tre volte lo stesso vigneto. Le varietà d’uva Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sirah, vengono vinificate separatamente con lieviti naturali e affinate in acciaio, botte grande o piccola sulla base delle diverse caratteristiche dei vini con l’obiettivo di esprimere il carattere varietale e la tipicità di uno dei territori più vocati del Chianti.

I risultati ottenuti in questi pochi anni hanno portato l’azienda ad ottenere recensioni molto lusinghiere dalle più autorevoli guide italiane ed estere, culminando con l’inserimento del Chianti Gran Selezione 2013 fra i migliori 100 vini d’Italia da parte di James Suckling.

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Siamo fieri di presentarvi in esclusiva per l’Italia Casa del Capo 2013, un Supertuscan blend di Merlot e Sangiovese, che ad un prezzo estremamente accessibile offre l’intensità e la potenza di uno dei territori più vocati d’Italia per questi vitigni: morbido e ricco nel frutto ha un deciso carattere toscano, fresco ed equilibrato, è ideale da abbinare a formaggi stagionati, salumi e carni, in particolare a quelle rosse.

PAGHI 5 E PRENDI 6!

Dal 13 al 20 aprile 6 bottiglie di Casa del Capo 2013 a soli 47,50€ invece che 57,00€!

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03/30/18

Finalmente disponibile Girofle 2017, elegante rosè pluripremiato!

Girofle è l’elegante rosé prodotto da Severino Garofano Vigneti e Cantine, azienda pugliese grande specialista del Negroamaro. Premiato e amato in tutta Europa., ogni anno ottiene grandi riconoscimenti che ne confermano l’eccellenza. Per due anni consecutivi è stato premiato al Concours Mondial du Rosé di Cannes, il concorso degli enologi francesi dedicato ai vini rosati del mondo, aggiudicandosi la medaglia d’argento con le annate 2015 e 2016.
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E’ prodotto con uve negroamaro in purezza, dopo la vendemmia, le uve vengono raffreddate a 10 °C prima della pigiatura soffice. Segue una breve macerazione del mosto sulle bucce, per l’estrazione di colore e aromi, prima di procedere alla fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio.

Il vino ha un bellissimo colore rosa corallo dai toni delicati e brillanti. Il quadro olfattivo è di grande fascino e seduce per gli eleganti profumi floreali, i fragranti aromi d’agrumi, lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, impreziositi da un sottofondo di macchia mediterranea. Il sorso è fresco, dinamico, con frutto succoso e persistente, che si apre a suggestioni orientaleggianti di morbide spezie e chiude con un finale piacevolmente sapido. Una buona intensità aromatica con grande finezza espressiva.

Un vino molto gastronomico, che a tavola si esalta per la sua straordinaria duttilità negli abbinamenti. Perfetto come aperitivo, per accompagnare un tagliere di affettati, o di antipasti misti, è ottimo con guazzetti di crostacei, moscardini al pomodoro, zuppe di pesce leggere e delicate, carni bianche e formaggi a pasta tenera.

Finalmente disponibile nella nuova annata 2017, non lasciatevi sfuggire l’opportunità di bere vini straordinari tutti i giorni!

Approfitta dell’offerta BERE BENE: dal 30 marzo al 6 aprile, COMPRI 6 e PAGHI 5!

Una cassa da 6 bottiglie di Girofle, Salento IGP Negroamaro Rosè 2017 a soli €54,50 invece che €65,40.

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03/9/18

Dall’Abruzzo, Passerina di Tenuta I Fauri

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Tenuta I Fauri è situata nel cuore della provincia di Chieti,  l’azienda opera in biologico, cercando di rispettare al massimo la natura e l’ambiente, per produrre vini genuini che raccontino al meglio il territorio.

Oltre a vitigni riconosciuti a livello internazionale, come il Montepulciano e il Trebbiano, l’azienda produce anche vini bianchi da uve Pecorino e Passerina, che ben si adattano alle caratteristiche locali dei terreni.

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Vi presentiamo qui, Passerina Colline Teatine IGT, ottenuto da uve Passerina in purezza, si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso è intenso, in bocca spiccano sentori di pesca gialla, fiori d’acacia, ginestra. Il vino è fresco e ben bilanciato, delicatamente sapido e di buona persistenza.
Il vino fa affinamento in acciaio inox e viene imbottigliato nel gennaio successivo alla vendemmia.
Gli abbinamenti consigliati sono con crudi di pesce, risotto ai funghi di mare, spaghetti allo scoglio e carni bianche.

Approfitta dell’offerta: dal 9 al 15 marzo COMPRI 6 e PAGHI 5!

Una cassa da 6 bottiglia di Passerina Colline Teatine IGT 2017 a soli €58,50 invece che €70,20.

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03/2/18

Pala I Fiori Cannonau il principe dei rossi di Sardegna

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La famiglia Pala, con tre generazioni a partire dal 1950, si dedica alla produzione di vino. L’azienda ha sede a Serdiana, nei pressi di Cagliari, e vigneti in diverse, fortunate posizioni nel Sud della Sardegna. L’attenzione maniacale profusa nella cura delle vigne e del lavoro in cantina ci permette di apprezzare vini straordinari, campioni molto rappresentativi della tipicità della Sardegna.

Vi proponiamo qui I Fiori Cannonau, un vino dall’ottimo rapporto qualità prezzo, che negli anni ha ottenuto tantissimi riconoscimenti e ha permesso a molti di gustare uno dei due vitigni più rappresentativi della Sardegna.

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I Fiori Cannonau DOC 2016 è rosso rubino intenso, di piacevole freschezza, buona struttura e persistenza. Al naso presenta un profumo intenso fresco ed immediato con nuances di frutta rossa matura e note vegetali.
Si abbina molto bene ad antipasti di salumi, formaggi a pasta dura, primi piatti dai condimenti saporosi e carni bianche e rosse non eccessivamente grasse.

Approfitta dell’offerta: dal 2 al 9 marzo COMPRI 6 e PAGHI 5!

Una cassa da 6 bottiglia di I Fiori Cannonau a soli €59,50  invece che €71,40.

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02/23/18

Cantine del Notaio e la vocazione per l’Aglianico: l’Atto, Basilicata IGT Rosso

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Rispondendo ad una vocazione a vita, Gerardo Giuratrabocchetti nel 1998 ha ripreso la coltivazione delle vigne di famiglia e, unendo tradizione e innovazione, valorizza l’Aglianico del Vulture in tutte le sue forme: dai rossi, di grande struttura e finezza, al rosato, al bianco per arrivare agli spumanti.

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Vi proponiamo qui L’Atto Basilicata IGT Rosso 2015, fedele interprete del suo territorio: Aglianico del Vulture in purezza, rosso rubino intenso, dal tipico profumo di ciliegia e frutti rossi freschi con qualche accenno di spaziatura, ha un ottimo corpo, tannini fini e una piacevole freschezza. Un vino pieno e persistente che si abbina perfettamente a bolliti e zuppe, primi conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.

PAGHI 5 e COMPRI 6!

Approfitta della STRAORDINARIA OFFERTA: dal 23 febbraio al 2 marzo, una cassa da 6 bottiglie di L’Atto, Basilicata IGT Rosso a soli 87,48€ (invece che €105,00)

 

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02/8/18

Eloquenzia Rosso di Garofano, specialisti in Negroamaro

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Severino Garofano Vigneti e Cantine, azienda pugliese grande specialista del Negroamaro, offre quattro diversi vini basati al 100% su questo vitigno: l’elegante Le Braci, prodotto con uve surmature, morbido e intenso; Simpotica, affinato in botte piccola, complesso, fine e con un finale straordinariamente fresco; Girofle uno dei Rosé pugliesi più premiati.

Protagonista di questa settimana è Eloquenzia Rosso, l’altro vino dell’azienda a base di uve 100% Negroamaro:

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Eloquenzia, Copertino Rosso DOP, un rosso intenso di grande equilibrio e sapidità. Al naso presenta note di cuoio dolce, spezia, ciliegia; al palato è morbido, elegante e fresco. E’ perfetto in abbinamento con carni rosse e formaggi invecchiati e saporiti.

PAGHI 5 e COMPRI 6!

Approfitta della STRAORDINARIA OFFERTA: dall’8 al 15 febbraio, una cassa da 6 bottiglie di Eloquenzia a soli 49,50€ (invece che €59,40)

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02/1/18

Villa Giada Rosé, originale spumante da un maestro della Barbera

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Villa Giada, a Canelli nell’astigiano, ha una tradizione vinicola bicentenaria; in questa azienda, tradizione e moderna tecnologia, danno vita a vini che sono una autentica rappresentazione del territorio. Insieme ad una grande vocazione per le barbera, di cui Andrea Faccio produce cinque diverse versioni, e per il Moscato d’Asti, dal bouquet finissimo, Villa Giada ha dimostrato nel tempo anche la passione per la ricerca, che l’ha portata a riscoprire la Gamba di Pernice, antico vitigno piemontese quasi abbandonato.

20170329 rose'RitagliataOggi vi proponiamo l’originale Villa Giada Rosé, uno spumante nato dal blend di due vitigni a bacca rossa tipici del territorio, il Nebbiolo e la Barbera, diversi e complementari tra loro: la piacevole acidità dell’uva barbera si sposa con i morbidi tannini del Nebbiolo per dar vita ad un vino fruttato e fresco con un vivace e complesso bouquet di frutti rossi. E’ perfetto come aperitivo ma è prezioso come abbinamento a piatti diversi fra loro a tutto pasto.

Approfitta della STRAORDINARIA OFFERTA: dal 1 all’8 febbraio PAGHI 5 e COMPRI 6!

soli 61,00€ una cassa da 6 bottiglie di Villa Giada Rosé, il compagno delle tue serate!