04/5/19

Dall’Alto Adige Pinot Grigio di Cantina di Bolzano

cantina di bolzanoCantina di Bolzano è una delle realtà vinicole più importanti dell’Alto Adige. Nasce nel 2001 come fusione della Cantina di Gries e Santa Maddalena con l’obiettivo di produrre vini di qualità in perfetta armonia col territorio. L’azienda coltiva i vitigni autoctoni della zona e i principali vitigni internazionali che in Alto Adige hanno trovato un terreno adatto per esprimersi a livelli eccellenti.

Vi presentiamo qui il Pinot Grigio Alto Adige Doc un vino bianco, fermo e secco dal profilo aromatico elegante e raffinato. Il Pinot Grigio è un vitigno nobile della Borgogna, viene chiamato anche Ruländer o Grauburgunder, ed è la varietà bianca più coltivata in Alto Adige. In base alla zona di produzione presenta caratteristiche gusto-olfattive differenti, il clima alpino dell’Alto Adige conferisce al vino struttura, mineralità, carattere e un aroma deciso. Continua

04/1/19

Lacrima di Morro d’Alba Doc di Pellegrini Vini

pellegrini

Cantina Pellegrini si trova a  Morro d’Alba, un paese tra Senigallia e Jesi, in provincia di Ancona. 

Ha una superficie di circa 4 ettari, di cui due vitati e impiantati con i vitigni autoctoni del territorio marchigiano, per tre quarti a Lacrima di Morro d’Alba e per il restante quarto a Verdicchio dei Castelli di Jesi

L’obiettivo dell’azienda è quello di produrre vini autentici e genuini che esprimano al meglio le caratteristiche della terra in cui nascono. Per questo utilizzano tecniche a basso impatto ambientale, la vendemmia viene fatta manualmente e successivamente le uve sono vinificate con metodi tradizionali puntando sulla qualità.  Continua

03/11/19

Brizio, l’Aglianico del Sannio di Capolino Perlingieri!

L’azienda Capolino Perlingieri si trova nell’area del Sannio, a 70 km da Napoli, ai piedi degli Appennini, al confine tra Campania, Puglia e Molise. Nel 2003, l’attuale proprietaria Alexia ha lasciato il suo lavoro di investment banker e seguito la sua passione, continuando la strada intrapresa dalla madre e si è dedicata alla produzione di vino. Ha acquisito nuovi terreni, costruito una cantina moderna, e scommesso sui vitigni autoctoni del territorio, l’Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina e lo Sciascinoso.
Oggi l’azienda è composta da 12 ettari di vigneto coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, con l’obiettivo di produrre vini genuini dal gusto autentico. 

Capolino-Perlingieri-vigneto

Brizio, IGT Campania Rosso

Brizio, è l’ultimo vino realizzato dalla Cantina Capolino Perlingieri, un Aglianico nuovo che si distingue dalla produzione tradizionale grazie alla sua straordinaria feschezza.  La proprietaria ha voluto realizzare questo vino come omaggio alla sua bisnonna, Carolina Brizio. Continua

03/4/19

Dal Salento Eloquenzia, il Negroamaro di Garofano

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Garofano Vigneti e Cantine è un azienda pugliese specializzata in Negroamaro, il vitigno autoctono del territorio, di cui propone 4 fantastiche interpretazioni: Girofle, il rosè super premiato, Eloquenzia un rosso giovane dall’ottimo rapporto qualità/prezzo; Simpotica vellutato e raffinato e Le Braci un grande vino, elegante e strutturato prodotto con uve surmature.

ELOQUENZIA di GAROFANO VIGNETI E CANTINE

Eloquenzia è un vino rosso pugliese prodotto con uve 100% Negroamaro. Il mosto effettua una macerazione pre-fermentativa di circa 5 giorni, a cui seguono  fermentazione alcolica e malolattica in botti di acciaio. L’affinamento avviene in vasche di cemento per circa 24 mesi. Continua

02/22/19

Il Nebbiolo del Roero di Deltetto

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L’azienda Deltetto si trova in Piemonte, a Canale, nella zona del Roero, un territorio storicamente vocato per la viticoltura, collocato a sinistra del fiume Tanaro che lo separa dalla regione delle Langhe.

Deltetto ha valorizzato le varietà autoctone, nebbiolo, dolcetto, barbera, favorita e arneis, a cui si aggiunge il pinot nero utilizzato in particolare per la spumantizzazione.

L’azienda Deltetto è famosa per la produzione di vini di grande finezza, tipici della tradizione piemontese. Dagli ottimi vini rossi di pronta beva con un tannini delicati, a grandi vini bianchi minerali ed eleganti che esaltano del caratteristiche del territorio, negli ultimi anni poi ha ottenuto un grande successo con gli spumanti Metodo Classico.

Il Roero docg di Deltetto è prodotto con uve nebbiolo del vigneto storico ereditato dal nonno, situato nel comune di Santo Stefano Roero.

VITIGNO

100% Nebbiolo

DENOMINAZIONE

Roero docg – denominazione di origine controllata e garantita

ROERO DOCG DELTETTO

Il Roero Docg è prodotto con uva Nebbiolo in purezza. La macerazione avviene sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata, successivamente il vino viene fatto maturare in botti di rovere per almeno 18 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE

Il Roero Docg di Deltetto è rosso rubino scarico, con sfumature granate; al naso regala intensi profumi floreali e fruttati, spiccano i frutti rossi come fragole, more e lamponi e qualche nota speziata. E’ un vino strutturato, fresco ed elegante, con tannini vellutati ed una buona persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI E TEMPERATURA DI SERVIZIO

Il Roero Docg dell’Azienda Agricola Deltetto è ottimo per accompagnare i patti a base di carne, ideale con l’oca arrosto. L’azienda Deltetto lo consiglia in abbinamento con i funghi fritti. La temperatura di servizio consigliata è di 17 °C. 

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02/15/19

L’Atto di Cantine del Notaio, gli specialisti dell’Aglianico del Vulture!

L’Atto di Cantine del Notaio, gli specialisti dell’Aglianico del Vulture!

immagine atto

Cantine del Notaio si trova in Basilicata, nell’area del Vulture, l’azienda è di proprietà della famiglia Giuratrabocchetti da generazioni. L’attuale proprietario Gerardo ha valorizzato al massimo il vitigno autoctono di questa terra, l’Aglianico del Vulture, vinificandolo in tutte le sue forme. Ha iniziato dalla produzione dei vini rossi della tradizione di grande struttura e finezza; è passato ai rosati,  fino ad arrivare addirittura alla vinificazione in bianco dell’Aglianico e a spumantizzare questa uva creando un’insolito ed eccellente metodo classico premiato dalle guide del settore.

GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE

L’Atto, Basilicata Rosso IGT è un Aglianico in purezza, piacevole, fresco e di pronta beva.
E’ rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di ciliegia e frutti rossi con note speziate. E’ un vino fragrante, di buona struttura, all’assaggio si hanno tannini molto fini ed una piacevole freschezza. E’ persistente e nel finale lascia sentori di frutta fresca.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI E TEMPERATURA DI SERVIZIO

Un abbinamento consigliato è con bolliti e zuppe, ma è ottimo anche con primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
Cantine del Notaio propone delle ricette della tradizione prese dai libri di cucina delle zie, assaggia L’Atto Aglianico del Vulture in abbinamento con i cavatelli fagioli e pancetta.  Una pasta all’uovo corta condita con un gustoso sugo ottenuto con un soffritto a cui aggiungerete i fagioli, il pomodoro e la pancetta.
Si consiglia di servire ad una temperatura di circa 16°-19°C.

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02/1/19

A SAN VALENTINO REGALA UN ROSARO’

Festeggia San Valentino con un grande Rosé e un regalo per te:
6 bottiglie di Rosarò di Feudi di Guagnano + un coupon per una degustazione gratuita in cantina a soli 49€ invece che 65,40€!

S.Valentino

Approfitta subito dell’OFFERTA SPECIALE sul Rosarò di Feudi di Guagnano:
6 bottiglie di rosè a soli 49€ (-25%)!

Il Rosarò di Feudi di Guagnano, è prodotto da uva Negroamaro in purezza. Un vino rosa intenso brillante di grande struttura e personalità. Premiato come Miglior Rosato d’Italia al festival Autochtona di Bolzano.

Fino a domenica 10 febbraio: acquistando una cassa da 6 bottiglie di Rosarò a soli 49€, incluse le spese di spedizione, avrai in regalo un Coupon per una visita gratuita in cantina con degustazione dei vini di Feudi di Guagnano!

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01/18/19

Barbera Vignalina 2015 di Tenuta Santa Caterina ad un prezzo unico

ULTIME BOTTIGLIE Barbera Vignalina 2015acquistale subito!unnamed

Il Vignalina 2015 è prodotto con uno dei migliori Cru di Barbera di Tenuta Santa Caterina, premiato dalla Guida del Gambero Rosso, rappresenta lo sviluppo e l’impegno che l’azienda di Grazzano Badoglio, Monferrato, ha attuato in questi anni per raggiungere livelli qualitativi sempre più alti.

Approfitta subito dell’offerta 5+1sul Vignalina, SOLO  per questa settimana diamo la possibilità ai clienti di Vinodalproduttore.it di acquistare le ULTIME BOTTIGLIE rimaste.

Fino a venerdì 25 gennaio: Inserisci nel carrello 6 bottiglie, una è in regalo!

Una cassa da 6 bottiglie di Vignalina 2015 a soli 66€ invece che 79,20€!

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01/11/19

Dalle cantine nel cuore del Barolo, il Langhe Nebbiolo di Parusso!

PARUSSO

PARUSSO: PRODUTTORI DI VINO NEL DISTRETTO DEL BAROLO

La cantina Parusso si trova in località Bussia nel cuore della area del Barolo, Marco Parusso e la moglie Tiziana guidano l’azienda con grande passione e rispetto dei valori e delle tradizioni, con l’obiettivo di produrre vini autentici e genuini.

L’attento lavoro in vigna ed in cantina, è finalizzato ad avere piante sane e quindi uve e vini di qualità. Per questo gli interventi tra i filari vengono fatti nel pieno rispetto della terra e della natura e la raccolta delle uve avviene solo in piena maturazione e rigorosamente a mano; questo permette di raggiungere l’eccellenza e quindi ottenere vini eleganti, equilibrati e di grande personalità.

I VINI DI PARUSSO

La produzione dei vini rossi di Parusso è focalizzata sui vitigni autoctoni, primo tra tutti il Nebbiolo, da cui nasce il Langhe Nebbiolo, e tutti gli storici e nobili Cru di Barolo, Bussia, Mosconi e Mariondino. Completano con coerenza la gamma dei rossi il Dolcetto d’Alba Piani Noce e le due Barbera Ornati e Superiore.

I vini bianchi di Parusso sono il Langhe Bianco e il Bianco Rovella, vengono prodotti da uve di Sauvignon Blanc di vecchi vigneti situati sulle colline di Monforte D’Alba e Castiglione Falletto.

La Cantina ha voluto recuperare le antiche tradizioni e si è dedicata alla produzione di una bollicina  interessante, il Parusso Metodo Classico, uno spumante a base di uve Nebbiolo.

IL LANGHE NEBBIOLO 2017 DI PARUSSO

Il Langhe Nebbiolo di Parusso è un vino rosso ottenuto da uva Nebbiolo in purezza prodotte nei vigneti situati a 350/450 metri slm, nel comune di Monforte d’Alba, in Località Ornati e Mosconi.

GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE

Il Langhe Nebbiolo presenta al calice un colore rosso rubino brillante. All’olfatto è floreale, intenso e ampio.
Il sapore è elegante con note di frutta, fiori e spezie, ha un tannino fine, poco aggressivo che lo rende molto piacevole e facilmente bevibile sin dai primi mesi dopo l’imbottigliamento.
Il bouquet è profumato e ampio, con sentori di frutta nera, spezie esotiche, gelso e petali di rosa. Il finale è vellutato e persistente.

VENDEMMIA, VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO DEL LANGHE NEBBIOLO 

La vendemmia delle uve nebbiolo viene fatta manualmente, i grappoli vengono selezionati con cura e trasportati in cantina. Dopo la diraspatura, si procede con una breve macerazione a contatto con le bucce, in modo da estrarre tannini dolci e delicati. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente senza l’aggiunta di solfiti. Il vino matura a contatto con i suoi lieviti indigeni per alcuni mesi, l’affinamento avviene in bottiglia a temperatura controllata.

ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI DEL LANGHE NEBBIOLO

Il Nebbiolo delle Langhe di Parusso è un vino che si distingue per eleganza e finezza, gli abbinamenti consigliati sono con antipasti caldi, formaggi giovani e arrosti di cane bianca e rossa.

Un vino rosso ideale da bere adesso ma che presenta un interessante potenziale evolutivo se lasciato riposare in cantina 4-5 anni.

Si consiglia di servirlo in un calice ampio, ad una temperatura di circa 16°C.

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Il Langhe Nebbiolo doc è disponibile solo su Vinodalproduttore.it in diversi formati: nella classica bottiglia da 0,75L, nella doppia magnum da 3L e nel grande formato da 9L.

12/14/18

il Nebbiolo delle Alpi San Gregorio di Rainoldi

san gregorio

Casa Vinicola Aldo Rainoldi si trova a Chiuro ed è una delle realtà più importanti nella  produzione dei vini della Valtellina. Appartiene alla famiglia Rainoldi da tre generazioni, l’attuale proprietario, Aldo Rainoldi, con grande passione ed esperienza  produce ottimi vini da uva nebbiolo, chiamata localmente chiavennasca. Un vitigno che ha trovato in questa zona un terreno adatto dove esprimersi al meglio dando vita a vini strutturati, di alto livello e di grande eleganza. Dai Rosso di Valtellina Doc, al Valtellina Superiore Docg, ai raffinati e premiati Sfursat della Valtellina DOCG e alle bollicine Metodo Classico ottenute dalla spumantizzazione del nebbiolo, un fiore all’occhiello della produzione dell’azienda.

 

Rosso-Di-Valtellina-DOC---San-Gregorio---RainoldiRosso di Valtellina DOC San Gregorio – Rainoldi Vini

Vi presentiamo qui il San Gregorio, un Rosso di Valtellina DOC, armonioso e fragrante di colore rosso rubino. Presenta un bouquet ampio, fruttato, con note floreali e di sottobosco. All’assaggio è fresco ed armonioso, di buona bevibilità. Affina in botti di rovere per circa tre mesi per poi completare la propria evoluzione in bottiglia.
Il San Gregorio è perfetto come aperitivo, per accompagnare antipasti, formaggi giovani e primi piatti.

Approfitta della STRAORDINARIA OFFERTA: dal 4 al 11 gennaio PAGHI 5 e COMPRI 6!

Solo per questa settimana, una cassa da 6 bottiglie di San Gregorio, Rosso di Valtellina DOC di Rainoldi a soli €68,50 invece che €82,20!

 

 

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