06/23/17

Ribolla Gialla di Vigna Petrussa, un nuovo vino con una storia lunga 700 anni

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Situata nei Colli Orientali del Friuli, zona di grande vocazione vitivinicola, l’azienda agricola Vigna Petrussa, condotta da Hilde Petrussa, ha concentrato la produzione dei 6,5 ettari vitati sulle varietà tradizionali, prima fra tutte lo Schiopettino di Prepotto. Di grande levatura l’intera produzione, dove fra i vini tipici della zona spiccano un’eccellente Richenza e uno splendido Picolit.

friulano-doc-cof-2016Vi presentiamo qui la novità di quest’anno, basata sul più antico dei vitigni a bacca bianca friulani, la Ribolla Gialla 2016, un vino affinato in acciaio, fresco e delicato, con un colore giallo paglierino. Caratteristica di questo vitigno antico, le cui origini si ritrovano proprio in Friuli oltre 700 anni fa, è la buona struttura, abbinata a profumi floreali e di frutta bianca, ad un palato fresco e morbido. Ottimo aperitivo, si abbina perfettamente al pesce bianco e al carpaccio di pesce spada.

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06/1/17

Kerner di Cantina di Bolzano, l’intensità dei vigneti più vocati dell’Alto Adige

kellerei-bozen-herbst-40La cantina di Gries, del 1908, e quella di Santa Maddalena, del 1930 si sono fuse nel 2001 dando vita alla Cantina di Bolzano con lo scopo di unire tradizione e innovazione per produrre vini di qualità rappresentativi del carattere regionale. Una delle peculiarità della Cantina di Bolzano è la grande varietà delle vigne, con terreni ed esposizioni molto diverse e altezze che vanno dai 250 m slm del fondovalle fino agli 800 metri dei ripidi e soleggiati pendii che circondano la conca di Bolzano. Ognuno di questi vigneti combina perfettamente le caratteristiche del vitigno e del terroir per produrre un frutto di grandissima qualità.

kernerIl  Kerner, incrocio di Schiava e Riesling, predilige i terreni ghiaiosi e sabbiosi come quelli del medio Isarco e Renon, dove tra i 600 e gli 800 metri d’altezza Cantina di Bolzano produce questo vino, a cui la maturazione tardiva delle uve dona corpo e aromaticità molto apprezzati. Affinato in acciaio per preservarne la freschezza, è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, intenso al naso, aromatico, con sentori di pesca e albicocca, speziato; al palato è secco, sapido e fresco, di corpo. Ottimo aperitivo, è perfetto con piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare.

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05/18/17

Villa Giada Rosé, originale spumante da un maestro della Barbera

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Villa Giada, a Canelli nell’astigiano, ha una tradizione vinicola bicentenaria, con il nucleo storico della cantina risalente al 1790; in questa azienda tradizione e moderna tecnologia danno vita a vini che sono una autentica rappresentazione del territorio. Insieme ad una grande vocazione per le barbera, di cui Andrea Faccio produce cinque diverse versioni, e per il Moscato d’Asti, dal bouquet finissimo, Villa Giada ha dimostrato nel tempo anche la passione per la ricerca, che l’ha portata a riscoprire la Gamba di Pernice, antico vitigno piemontese quasi abbandonato.

20170329 rose'RitagliataVi presentiamo qui l’ultima novità della cantina, l’originale Villa Giada Rosé, uno spumante nato dal blend di due vitigni a bacca rossa tipici del territorio, il Nebbiolo e la Barbera, diversi e complementari tra loro: la piacevole acidità dell’uva barbera si sposa con i morbidi tannini del Nebbiolo per dar vita ad un vino fruttato e fresco con un vivace e complesso bouquet di frutti rossi. E’ perfetto come aperitivo ma è prezioso come abbinamento a piatti diversi fra loro a tutto pasto.

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05/12/17

Deltetto Arneis San Michele, dalle conchiglie del Roero un bianco fine e minerale

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L’azienda Agricola Deltetto, fondata nel 1953 e alla terza generazione di vignaioli, è collocata nel cuore del Roero, zona di grande vocazione vitivinicola sulla riva sinistra del fiume Tanaro, che la separa dalle colline di Barolo e Barbaresco. Originata dall’emersione di un fondale marino nell’era terziaria, la zona del Roero ha terreni prevalentemente composti di arenarie, rocce sedimentarie ricche di fossili marini, che conferiscono ai vini del Roero non solo corpo e struttura, ma anche una particolare finezza espressiva.

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Vi presentiamo qui l’Arneis San Michele DOCG 2016 40 Vendemmie, che trovate anche nella rubrica Grandi Vini, vero riferimento del Roero per i vini basati su questo vitigno; per festeggiare il traguardo celebrato nel nome è stata disegnata una nuova etichetta che richiama con grazia i fossili tipici dell’area. E’ un Cru proveniente dall’omonimo vigneto il cui terreno, ricco di sabbie e marne, esalta le note floreali e fruttate dell’Arneis combinandole con una spiccata e piacevole mineralità. Giallo paglierino, ha sentori di frutta esotica, al palato è sapido e persistente ed è dotato di una struttura tale da renderlo adatto all’invecchiamento. E’ il prefetto accompagnamento per una cena di mare.

Un Grande Vino per tutti i giorni, non perdetevi l’Arneis San Michele 40 Vendemmie DOCG 2016, dal 12 al 19 maggio con il 15% di sconto a solo 11,22€ invece che 13,20€

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05/5/17

Altesino Rosso di Montalcino, un vino raffinato da un territorio straordinario

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Situata nel cuore del territorio di Montalcino, Patrimonio dell’Umanità Unesco, l’azienda Altesino è nota per l’innovazione che caratterizza la produzione e la commercializzazione del prodotto: ha introdotto a Montalcino per prima il concetto di Cru con il mitico vigneto Montosoli nel 1975, le prime sperimentazioni con l’uso delle barriques nel 1979, la vendita en primeur con l’emissione di futures per il Brunello 1985. Alle storiche cantine nelle mura quattrocentesche di Palazzo Altesi sono affiancate moderne strutture per la produzione e l’affinamento: il fascino della tradizione coniugato con le moderne tecniche enologiche produce vini che si collocano ai vertici della produzione dello straordinario territorio di Montelcino.

rosso-di-montalcinob1-75x300Vi presentiamo qui il Rosso di Montalcino 2014, accolto con un lusinghiero 89/100 dall’autorevole critico James Suckling; prodotto con uve Sangiovese al 100% e affinato in botti di rovere per oltre 6 mesi, è rosso rubino brillante, al naso ha un bouquet di frutta fresca e sottobosco, molto equilibrato al palato con sentori di ciliegia, ha un’ottima persistenza una struttura importante. Di grande soddisfazione abbinato a carni alla griglia e formaggi di media stagionatura, se siete buongustai è perfetto con la selvaggina.

Approfitta subito dell’offerta, dal 5 al 12 maggio acquistalo con il 15% di sconto a 11,22€ invece che 13,20€.

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04/28/17

Rainoldi Sassella Superiore, struttura e armonia dalla zona più celebre della Valtellina

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L’azienda Rainoldi, a Chiuro, nel cuore della Valtellina, ha come valore fondante la cultura del vino, che si estrinseca nella cura dedicata ai vigneti, nella qualità dei vini e dell’accoglienza in cantina. I vigneti dell’agricoltura eroica, abbarbicati sulle pendici del versante Retico, danno vini a base Nebbiolo di corpo e di straordinaria eleganza: Grumello, Sassella, Inferno e il celebre Sforzato.

 

valtellina-superiore-sassella-2012-docgVi presentiamo qui il Sassella Superiore 2012, proveniente dall’omonima sottozona, la più famosa della Valtellina; rosso rubino, dal profumo delicato di frutta e in particolare susine. L’affinamento di alcuni anni in bottiglia dona al vino grande raffinatezza ed armonia, tannini morbidi e ad un equilibrio perfetto.

Il rapporto qualità/prezzo di questo vino  è straordinario, ma nella settimana tra il 28 aprile e il 5 maggio ve lo proponiamo con il 15% di sconto al formidabile prezzo di soli 12,67€ a bottiglia.

Dal 28 aprile al 5 maggio ve lo proponiamo con il 15% di sconto, 12,67€ invece che 14,90€

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04/20/17

Sardo di Tenute Soletta, Vermentino potente dal cuore della Sardegna

Schermata 2017-04-20 alle 13.39.28Umberto Soletta coltiva le vigne che lui stesso ha piantato con il padre quando aveva cinque anni; la tenuta, nella regione interna alle spalle di Sassari, è condotta con grande rispetto per la natura e la tipicità e la cura estrema ai più piccoli particolari ha portato la produzione dell’azienda all’eccellenza che pubblico e critica testimoniano, dalla Corona di Vinibuoni d’Italia del Touring per il vino Corona Majore alle lusinghiere recensioni di Vitae, Bibenda e Slow Wine.

sardo-vermentino-di-sardegna-doc-2015Vi presentiamo qui il Vermentino Sardo 2016, un vino da uve vementino affinato in acciaio, dal colore giallo paglierino, intenso al naso con sentori di erbe aromatiche e pompelmo rosa, al palato sapido e persistente. E’ un ottimo aperitivo, si abbina perfettamente ai piatti di pesce, vi suggeriamo di provarlo con un risotto alle erbe, la combinazione vi darà un piacere sorprendente.

Dal 21 al 28 aprile ve lo proponiamo con il 15% di sconto, 10,63€ invece che 12,50€

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04/14/17

Maggiorina di Le Piane, rosso unico in Italia da 12 uve a bacca rossa e bianca

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Christoph Kuenzli all’inizio degli anni novanta si è innamorato della regione di Boca, Nord del Piemonte e ha deciso di proseguire l’avventura del produttore Antonio Cerri rilevando da lui i vigneti che oggi sono il nucleo dell’azienda Le Piane, cresciuta in seguito con tanti piccoli appezzamenti nelle migliori posizioni della Doc Boca. La notorietà dei vini de Le Piane è cresciuta anche grazie ai numerosi premi ottenuti nel tempo e ha forse fatto il salto più importante quando è entrata al 23esimo posto nella classifica dei migliori vini d’Italia redatta su impulso di Luca Gardini, Campione Mondiale Sommelier e una fra le voci più autorevoli del momento nella valutazione dei vini in Italia.

maggiorina-2014Vi proponiamo qui Maggiorina 2015, un vino che Le Piane produce come uvaggio di 12 diversi vitigni, Nebbiolo, Croatina, Vespolina e altri nove di cui tre a bacca bianca: Erbaluce, Moscato e Malvasia. E’ un caso unico di vino rosso uvaggio di vitigni anche a bacca bianca, tradizione ormai scomparsa in Italia e ancora presente invece in Francia con lo Chateauneuf du Pape. Il vino, che trae il suo nome dal particolare impianto, è fruttato, minerale e speziato, dal grado alcolico non elevato e molto piacevole anche d’estate, servito fresco.

Dal 14 al 21 aprile ve lo proponiamo con il 15% di sconto, 10,63€ invece che 12,50€

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04/7/17

Gricos di Grifalco, Aglianico Tre Bicchieri dalla Basilicata

1425306985-Grifalco_Vineyard1L’azienda agricola Grifalco della Lucania, nel cuore della Basilicata, coltiva esclusivamente Aglianico, il vitigno che nella zona del Vulture raggiunge una delle sue espressioni migliori. I 18 ettari dell’azienda si estendono su terreni vulcanici ad un altitudine di circa 500, dove l’escursione termica fra giorno e notte crea le condizioni ideali perché i vini sviluppino bouquet complessi e intensi.

gricos-2014Vi presentiamo qui Gricos 2014, assemblaggio di vini da quattro vigneti di Aglianico situati in posizioni diverse, affinato in botti grandi di rovere e in acciaio per un anno. Rosso rubino, al naso è di grande eleganza, con delicati profumi floreali e di piccola frutta rossa; al palato è complesso, fresco e sapido, con un finale persistente. I migliori abbinamenti sono con primi piatti saporiti al ragù di carne o selvaggina, con secondi piatti di carni rosse, arrosto e alla brace. Vino sempre ben accolto da critica e pubblico, nell’annata 2014 ha ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.

La quantità disponibile è piuttosto limitata, ordinate subito almeno 6 bottiglie.

Offerta BERE BENE: tra il 7 e il 14 aprile 15%di sconto: Grifalco 2014 €12,67 (14,90€

03/17/17

Cavallina di Mariotto, Timorasso intenso e minerale

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Claudio Mariotto, che conduce dagli anni ’90 l’azienda di famiglia nei colli di Tortona, è stato uno dei protagonisti del rilancio del Timorasso.  Il Timorasso, quasi dimenticato fino alla fine degli anni ’80,  è un vitigno tipico esclusivamente dei Colli Tortonesi, in grado di dare vini bianchi di grande carattere e originalità. Difficile da coltivare, il Timorasso ha grandi potenzialità aromatiche che si sviluppano al meglio con l’invecchiamento, ma 18 mesi di affinamento in bottiglia sono già sufficienti a connotare questo vino di carattere unico e grande complessità al naso e al palato.

cavallinaVi proponiamo il Timorasso Cavallina 2015, una delle tre interpretazioni che Mariotto produce a partire dalla stessa uva. Cru da una vigna di oltre 15 anni di età, ha un profumo giallo dorato, un profumo intenso con note di camomilla e pesca, al palato è intenso e sapido, di buona struttura e persistente, con sentori minerali e di frutta matura. Si abbina molto bene a formaggi di media stagionatura, è perfetto con zuppe di pesce saporite.

Il Timorasso Cavallina 2015 ha ora alle spalle il giusto affinamento ed è pronto per te, approfitta subito dell’offerta, dal 17 al 24 marzo con il 15% di sconto allo straordinario prezzo di soli 11,90€ invece che 14,00€.

Cavallina 2015 € 11,90 (€ 14,00)