09/12/16

Girofle è il rosè più premiato protagonista della tua estate

Masseria

Il Salento è una terra di grande fascino. Un’esile penisola che si distende tra due mari, con uliveti secolari, antiche masserie e vigne coltivate ad alberello. Un paesaggio solare, ventoso, ricco di tradizioni e bellezze artistiche, che ne testimoniano la storia millenaria. La vite è coltivata fin dal tempo della prima colonizzazione greca e ancora oggi è una delle risorse più importanti del territorio. L’Azienda Garofano si trova a Copertino, in provincia di Lecce, la zona d’elezione del vitigno Negroamaro, capace di donare non solo rossi di forte carattere e personalità, ma anche vini rosati di rara finezza ed eleganza, come il Salento Rosato IGT “Girofle”. Un Rosé profumato, fragrante, fresco e delicato, da scoprire anche per la sua straordinaria duttilità negli abbinamenti a tavola. Continua

09/9/16

Feudi di Guagnano, Verdeca e Primitivo eccellenze pugliesi

feudi-di-guagnanoFeudi di Guagnano, nel Nord del Salento, nasce nel 2002 dal desiderio di 3 imprenditori di recuperare i vigneti della tradizione, in gran parte abbandonati: da allora tecnologia e tradizione insieme contribuiscono a valorizzare i vitigni tipici della zona.

Vi proponiamo qui due vini di grande qualità della linea Diecianni, nata per celebrare la decima vendemmia:

Schermata 2016-09-09 alle 11.39.39Diecianni Verdeca Salento Bianco IGT 2015, basata su vitigno Verdeca in purezza, ha fragranze di agrumi e un carattere deciso ed equilibrato, fine al naso e persistente in bocca; aperitivo eccellente, accompagna molto bene primi ai frutti di mare e pesce al forno.

Diecianni Primitivo Salento Rosso IGT 2014, Primitivo in purezza, ha un colore rosso compatto, è intenso ed elegante al naso, complesso e persistente in bocca. Si abbina molto bene a primi con sughi robusti di carne ed è perfetto con la carne di agnello al forno.

Approfitta dell’offerta: dal 9 al 16 settembre -15 % di sconto!
Diecianni Verdeca Salento Bianco Igt 2015 8,42€ (9,90€) e Diecianni Primitivo Salento Rosso IGT 2014  9,78€ (11,50 €)

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09/9/16

Anticipazioni sui Tre Bicchieri 2017

Schermata 2016-09-09 alle 11.25.24

Come ogni anno, in questi giorni, Gambero Rosso ha iniziato a pubblicare le anticipazioni sulla Guida Vini d’Italia 2017, comunicando i vini che hanno ottenuto i Tre Bicchieri.
Qui di seguito trovate i vini premiati che fanno parte della selezione di Vinodalproduttore.it, appuntamento alla settimana per la lista aggiornata.

Sardegna

09/8/16

Rotolini di carpaccio e Is Arenas Riserva 2010 di Sardus Pater

Schermata 2016-09-07 alle 17.04.57INGREDIENTI:
– 160 gr di manzo carpaccio
– 20 gr di pinoli
– mezzo spicchio d’aglio
– 30 foglie di basilico
– 1 cucchiaio di parmigiano
– 200 gr di mozzarella
– 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, sale q.b

Continua

09/7/16

Vermentino di Sardegna DOC “Chimera” – Tenute Soletta

 

Layout 1Il Vermentino di Sardegna DOC “Chimera” di Tenute Soletta è pura e solare espressione dei profumi, degli aromi della calda atmosfera del Mediterraneo. E’ un vino che come pochi altri riesce a raccontare in un bicchiere un territorio, evocandone sensazioni ed emozioni. Un sorso che sa di macchia mediterranea, di sale, di maestrale, di Sardegna. Il Vermentino “Chimera” è un bianco profumato, intenso, ampio, perfetto per accompagnare una cena di pesce estiva. Continua

09/2/16

Pala, Vermentino e Cannonau, la Sardegna in bottiglia

Schermata 2016-09-02 alle 09.16.01La famiglia Pala, con tre generazioni a partire dal 1950, si dedica alla produzione di vino. L’azienda ha sede a Serdiana, nei pressi di Cagliari, e vigneti in diverse, fortunate posizioni nel Sud della Sardegna. L’attenzione maniacale profusa nella cura delle vigne e del lavoro in cantina ci permette di apprezzare vini straordinari, campioni molto rappresentativi della tipicità della Sardegna.

proponiamo qui I Fiori, Vermentino e Cannonau, vini molto accessibili che negli anni hanno raccolto una montagna di riconoscimenti e hanno permesso a molti di noi, esperti degustatori o neofiti, di gustare i due vitigni più rappresentativi della Sardegna.

vermentino-i-fiori-2015.jpgcannonau-di-sardegna-i-fiori-doc-2015.jpg

I Fiori Vermentino 2015 ha un profumo intenso, ha note fruttate di mela acerba e vegetali, è persistente, di grande equilibrio ed eleganza. Perfetto come aperitivo, accompagna piatti di pesce e formaggi delicati.

I Fiori Cannonau 2015 è rosso rubino, di piacevole freschezza, di buona struttura e persistenza. Si abbina a formaggi a pasta dura e carni, d’estate servito fresco accompagna molto bene anche il pesce alla griglia.

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I Fiori Vermentino di Sardegna DOC 2015 e I Fiori Cannonau di Sardegna DOC 2015 € 9,26 (10,90 €)

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