07/13/16

Domani degustazione di Champagne, 15% di sconto anche a chi ordina da casa!

Domani, giovedì 14 luglio,  si terrà la degustazione di Champagne di Vinodalproduttore.it.

Questa volta abbiamo pensato di dare la possibilità anche a chi non riuscirà a venire di usufruire del 15% di sconto sull’acquisto degli Champagne presenti in degustazione.

Per ottenere lo sconto, solo DOMANI, su Vinodalproduttore.it mettete gli champagne che desiderate nel carrello e inserite nel campo BUONI del carrello il codice sconto:  C15 Continua

07/12/16

Lasagnette di verdure al pesto leggero e burrata e Derthona Timorasso di Claudio Mariotto

Oggi vi proponiamo una variante della classica lasagna alla bolognese: pomodorini freschi, verdure di stagione, pesto aromatico e burrata, un piatto rivisitato e gustoso da assaporare con il Derthona Timorasso di Claudio Mariotto

 lasagnegiustaIngredienti per 4 persone:
– 8 dischi di pasta fresca all’uovo tirata sottile del diametro di 6 centimetri circa
– 8 fette di melanzana dallo spessore di circa mezzo centimetro
– 8 fette di zucchine tagliate per lungo
– 4-5 cucchiai di farina
– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
– 4 cucchiai di burrata
– 4 cucchiai di passata di pomodoro crudo
– 4 cucchiai di besciamella
– olio, burro e sale Continua

07/8/16

Struttura ed eleganza di Tornese e Notturno di Drei Donà

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La Tenuta Drei Donà, a Massa di Vecchiazzano sulle colline di Forlì, dagli inizi del secolo è dedita alla produzione di Sangiovese di Romagna, da cui ottiene cru di grande livello, premiati un tutto il mondo.

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In quest’ambito si inserisce il Notturno, Sangiovese in purezza, al quale l’affinamento in barrique conferisce struttura e complessità, perfetto da abbinare a primi con condimenti di carne e carni alla griglia.

Eccezione in un terroir di grandi rossi il bianco Tornese, a base di uve Chardonnay a Riesling, che grazie al lungo affinamento in botti grandi di rovere guadagna la struttura e l’eleganza che sono la cifra dell’azienda. E’ ideale con il fritto di pesce oppure un San Pietro alla griglia o un branzino al sale.

Tra l’8 e il 15 luglio -15%:

Notturno 2014 10,37€ (12,20€) e Tornese 2015 10,63 (12,50€)

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07/6/16

Insalata di pollo con sesamo e crostini e Richenza di Vigna Petrussa

Una ricetta fresca, semplice e veloce da realizzare. L’insalata di pollo con crostini e sesamo è un piatto ideale per i mesi estivi, perfetto sia come antipasto che come pranzo o cena e buono anche il giorno dopo. Provala con il Richenza di Vigna Petrussa!
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
– 600 gr di petto di pollo
– 150 gr di funghi champignon
– 2 fette di pane pugliese
– 150 gr di pomodorini
– 1 lattuga cuore
– 2 cucchiai di semi di sesamo
– olio e sale q.b.

 

PREPARAZIONE:
Griglia il petto di pollo a fettine in una piastra calda spolverizzata con sale, fino 3-4 minuti per parte. Fallo intiepidire e taglialo a listarelle.
Taglia 2 fette di pane pugliese a cubetti e tostateli in un padellino con 1 filo di olio, 1 pizzico di sale e 2 cucchiai di semi di sesamo. Riduci a fettine i funghi champignon, dividi a spicchi i pomodorini e spezzetta un cuore di lattuga.
Raccogli in una ciotola il pollo, il pane, gli champignon a fettine, i pomodorini a spicchi e il cuore di lattuga spezzettato. Condisci con l’olio al limone e servi l’insalata di pollo con crostini e sesamo.

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Accompagna questo piatto con una bicchiere di Richenza Venezia Giulia bianco IGT di Vigna Petrussa, un vino morbido, vellutato, di grande struttura e con un retrogusto persiste.

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07/1/16

La Casetta Bianca e La Casetta Rossa di Cà di Frara, vignaioli in Oltrepo’ dal 1905

cadifrara!L’azienda agricola Cà di Frara, fondata nel 1905 nell’Oltrepo’ Pavese, da quattro generazioni produce vini rossi dai vigneti di Mornico di Losana e bianchi dalle colline di Oliva Gessi, dai terreni gessosi e calcarei.

Schermata 2016-07-01 alle 13.05.32Con avanzate tecniche vitivinicole, nel massimo rispetto della tradizione e della natura, vengono prodotti, fra gli altri, La Casetta Bianca, da uve Riesling, Malvasia e Chardonnay, ottimo, oltre che come aperitivo, abbinato a primi di pasta con condimenti di verdura; La Casetta Rossa, Bonarda 100% Croatina, ideale con il famoso Salame di Varzi e con secondi di carni bianche.

Approfitta dell’offerta: tra il 1 e il 7 luglio -15%:

La Casetta Bianca e La Casetta Casetta Rossa 10,37€ (12,20€)

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