12/28/15

Spumante Metodo Classico Brut Il Mattaglio – Cantina della Volta

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La Cantina della Volta nasce dalla passione di un gruppo di amici che, guidati dall’amore e dall’abilità enologica di Christian Bellei, hanno dato vita a un progetto per la rivalutazione del Lambrusco di Sorbara e la produzione di Spumanti Metodo Classico di altissima qualità. Da un vigneto di oltre 30 anni, coltivato a pinot nero e chardonnay, su uno straordinario terreno calcareo con affioramenti gessosi, nasce lo Spumante Metodo Classico Brut “Il Mattaglio”. Un vino di rara finezza, con un profilo aromatico fresco e minerale, di grande fascino ed eleganza. Assolutamente da provare, per scoprire una vera eccellenza del panorama spumantistico nazionale.

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12/28/15

Cannonau Riserva Keramos – Tenute Soletta

 

soletta03La Sardegna è un paradiso per chi ama il mare, il sole, le spiagge bianche, l’acqua cristallina, le rocce rosa dei graniti erosi dal maestrale, i profumi caratteristici di mirto e macchia mediterranea. Sono ricordi e sensazioni, che al ritorno da una vacanza vorremmo non dimenticare mai. Allora, perché non stappare una bottiglia di Cannonau Riserva Keramos e immergersi in suadenti profumi e avvolgenti aromi, di un vino capace di donarci le calde emozioni della Sardegna. Un vino rosso di grande intensità, con affascinanti sentori di frutta rossa e spezie orientali.

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12/28/15

Paestum Aglianico IGT Naima – De Conciliis

deconciliis01L’Azienda De Conciliis si trova nello splendido scenario naturale del Cilento, territorio di straordinaria bellezza della costa campana. L’Aglianico “Naima” è un vino seducente, caldo, ricco e profondo, capace di raccontare la storia e la natura di una terra di antiche tradizioni. E’ un Aglianico di grande intensità e complessità, un vino assoluto e indimenticabile, un’esperienza sensoriale unica, assolutamente da provare.  Continua

12/28/15

Costa d’Amalfi Bianco DOC Per Eva – Tenuta San Francesco Un’esplosione di profumi e aromi mediterranei.

sanfrancesco01Se pensiamo alla Costiera amalfitana, al suo clima dolce e mite, alla bellezza dei suoi paesaggi. Alle scogliere a strapiombo, con piccoli e pittoreschi paesi arroccati tra le rocce, al sole al mare, ai profumi inebrianti della macchia mediterranea e abbiamo voglia di riassaporare tutto questo paradiso, ci basta chiudere gli occhi e degustare un bicchiere di Costa d’Amalfi Bianco DOC “Per Eva” della Tenuta San Francesco. Un vino magnifico, capace come nessun altro, di evocare e raccontare un territorio. Un grande bianco da gustare con un menù di pesce.

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12/28/15

Venezia Giulia Bianco IGT 2011 – Mario Schiopetto. Tutta l’eleganza e la finezza dei vini del Collio.

schiopetto01Mario Schiopetto rappresenta un pezzo di storia friulana e il suo nome è ormai garanzia indiscussa di vini di qualità assoluta. Grazie a una passione senza confini, ha unito la conoscenza delle migliori eccellenza dell’enologia mondiale, con un profondo amore per la sua terra. Da questo connubio sono nati vini di rara eleganza e finezza, tutti con un carattere e una personalità unici. In particolare, il Venezia Giulia Bianco IGT, rappresenta l’espressione più alta e qualitativamente interessante della sua produzione. Un grande bianco, complesso, ampio avvolgente. Di quelli che non si fanno dimenticare.

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Colli Tortonesi Timorasso DOC Pitasso 2012 – Claudio Mariotto

mariotto01Ci sono vini cha degustati per la prima volta aprono nuovi orizzonti sensoriali, inattesi, unici. E che non puoi più scordare. Uno di questi è sicuramente il Timorasso Pitasso di Claudio Mariotto, vigneron a Vho, in provincia di Tortona. Sì, perché il Timorasso è un vino di grande carattere e personalità. Un bianco dal profilo minerale e sapido, capace di evolvere verso note di pietra focaia e idrocarburo. Pitasso rappresenta l’eccellenza assoluta dei vini di Claudio Mariotto. Proviene da un cru particolarmente vocato e è una delle migliori espressioni di questo straordinario vitigno.

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Vigna Domino Riserva Gavi di Gavi Docg 2012 – Ca da Meo di Magda Pedrini. Un bianco di grande finezza ed eleganza.

cadameo03 La Tenuta di Magda Pedrini si trova in località Ca da Meo, nel basso Alessandrino, dove il vitigno cortese dona le sue migliori versioni. Presentato all’ultimo Vinitaly, Vigna Domino Riserva Gavi di Gavi Docg 2012, rappresenta la bottiglia più prestigiosa dell’Azienda, frutto di un cru particolarmente vocato. Si tratta di un vino intenso, ampio e di grande finezza, che esprime note floreali, aromi fruttati e tutta la minerale sapidità del terroir. Un vino di grande personalità ed eleganza, perfetto da abbinare a cene a base di pesce.
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12/28/15

Isola dei Nuraghi Entemari IGT 2012 – Pala. Un bianco elegante, fresco e mediterraneo.

pala L’Azienda Agricola Pala si trova a Serdiana, a circa 20 chilometri da Cagliari. Con grande passione prosegue l’antica tradizione di famiglia nel segno della qualità e dell’eccellenza. Uno dei vini di punta dell’Azienda è sicuramente il bianco Entemari Isola dei Nuraghi IGT, che in Sardo significa vento del mare (ent ‘e mari). Elegante, profumato, intenso, un vino di grande fascino e personalità, che richiama alla memoria suadenti note mediterranee e suggestioni marine. Perfetto per accompagnare le cene estive a base di pesce.

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12/28/15

Cilento Fiano DOC Pietraincatenata 2013 – Maffini

maffini01E’ nella terra del Cilento, incantevole promontorio dalla natura incontaminata tra il golfo di Salerno e quello di Policastro, che ha sede l’Azienda Agricola Maffini. Tra colline coperte da una fitta macchia mediterranea e uliveti, la vite ha trovato un suo luogo ideale. Il legame con la terra, la tradizione e la ricerca costante della qualità in ogni fase della produzione, hanno fatto di Maffini una delle realtà più interessanti del panorama enologico della Campania. Vino di punta dell’Azienda è senza dubbio il fiano Pietraincatenata. Da molti anni premiato dalle più importanti guide come uno dei vini bianchi più prestigiosi del sud Italia. Un vino ricco, complesso, con aromi di frutta esotica, note agrumate e di macchia mediterranea, che lo rendono affascinante e indimenticabile.

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12/28/15

Sicilia IGT Carjcanti 2011 – Gulfi Un grande bianco dell’Etna.

gulfi01L’Azienda Gulfi è situata nella Sicilia Orientale. I suoi vini provengono da vecchie vigne delle contrade storicamente più vocate, coltivate con estremo rispetto della natura, per portare in tavola la migliore tradizione delle terre siciliane. Vitigno autoctono dell’Etna, il carricante è coltivato ad alberello sulle pendici del vulcano. Il Carjcanti Gulfi è un vino complesso e intrigante, che affascina per la freschezza e gli aromi floreali e fruttati. Un vino ideale per accompagnare la cucina di mare.

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